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Süsses aus Apulien für Momente des Glücks |
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In der Region Apulien wird man durch eine variantenreiche Küche verwöhnt. Ob Fisch, Gemüse, Fleisch oder Pasta – die schmackhaften Gerichte sind ein wahres Genusserlebnis.
Auch die typischen, lokalen Süsspeisen sind ein Genuss: Nebst den vielen Glacesorten, gibt es unzählige andere süsse Köstlichkeiten zu geniessen: Meist sind sie einfach, dafür sehr süss, was wohl auf den orientalischen Einfluss zurückzuführen ist. Eine beliebte Zutat sind auch die Mandeln, welche im Murgia Gebiet in hoher Qualität und reichlich vorhanden sind. So entstehen exotische Überraschungen namens Purcidduzzi, Mustazzoli oder Pasticciotti.
Zu diesen Desserts empfehlen wir Ihnen den berühmten, aus dem nicht weit entfernten Catania stammenden Dessertwein Marsala.
Im Sinne von Ernestine Ulmer und "Das Leben ist ungewiss. Essen wir den Nachtisch zuerst." wünschen wir genüssliches, herbstliches Schlemmen in Süditalien.
Zürich – Bari: 6x wöchentlich,
Zürich – Brindisi: donnerstags, sonntags,
Bern – Brindisi: freitags.
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