An der Seepromenade riecht es nach gerösteten Marroni, und die feinen Wildgerichte auf den Menukarten der Restaurants lassen uns das Wasser im Mund zusammenfliessen: Der Abschied des Sommers naht, und der goldene, oder besser gesagt rot-goldene Herbst hält auch in Bordeaux und Umgebung bald wieder Einzug. Mitte September beginnt nämlich dort die Traubenlese; rot und weiss fliesst dann der Saft in die Fässer.
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